사각팬도면

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작성자파파 조회 117회 작성일 2020-04-17 16:31:13 댓글 0

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[꿀팁!] 스텐팬 ( )으로 완벽하게 세척하기, 절대 눌러붙지 않는 스텐팬 사용법, 원리까지 알려드림

스텐팬 구입하고 그냥 비눗물로 세척하고 사용하시나요?
더 깨끗하게 세척하는 방법을 알려드립니다.
또 스텐팬을 사용하고 싶은데 쩍쩍 음식이 달라붙어 사용을 포기하셨다면 꼭 끝까지 영상 시청해보세요.
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* 오일에 대한 설명


* 자주 사용하는 야채 10가지 보관법


* 다이어트 밥


* 만능 토마토소스


* 저탄수 고추장


* 모든 매운 요리에 사용하는 만능 양념장


* 모든 요리에 간단하게 사용할 수 있는 만능간장


* 감미료의 모든 것


* 콜리플라워 라이스 만드는 자세한 설명과 레시피


* 밥 없는 김밥


* 저탄수 베이킹 모음
https://www.youtube.com/playlist?list...
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안녕하세요.
저는 유전자적 요인으로 당질제한식을 해야만 하는 여자 사람입니다.
인슐린 저항성 개선을 목표로 식이요법과 운동을 병행하고 있습니다.
당질제한을 기본으로 한 고지방식을 기본으로
일주일에 한 번은 간헐적단식, FMD식단에 기초한 단백질 제한, 중탄수, 중지방식을 합니다.
물론 운동도 합니다.
일주일에 2회 요가와 3회 수영을 하고 있습니다.
당질제한식, LCHF, 키토레시피, 키토베이킹 영상을 일주일에 1회 이상 유튜브에 게시합니다.
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instagram @lunechoi
blog https://blog.naver.com/lunechoi
비지니스 문의 moonykitchen@sandboxnetwork.net
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레시피 사용시 꼭 출처를 밝혀주세요.
불법 편집, 재 업로드를 금지합니다.
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시청해 주셔서 감사합니다.
'구독'과 '좋아요'는 컨텐츠 제작에 힘이 됩니다.
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[꿀팁!] 스텐팬 ( )으로 완벽하게 세척하기, 절대 눌러붙지 않는 스텐팬 사용법, 원리까지 알려드림
How to Clean Stainless Steel Pans or Cookware, How To Cook On And Season A Stainless Steel Pan To Create A Non Stick Surface
#스텐팬세척법 #스텐팬사용법 #스텐팬
Uni Choi : 사각팬 어디건지.알고 싶어요
뽀빠이사랑 : 높이가 높지 않은 사각 스텐 팬 찾던 중이었는데 저 사각 팬어디 제품인가요?
vlog담담하게 : 스텐팬이 너무 예쁘네요~ 후라이팬 너무 예뻐요!!어디껀지 알수있을까요?
이희영희영 : 검정색고무자갑은 어디에서 사셨는지요?
Swnnie Choi : 사용하던 팬 손잡이 부분은 떼 어떻게 깨끗히 하나여 쇠수세미로도 잘안되고 ㅠㅜ

닭갈비레시피 (자주스텐사각팬사용)

닭갈비를 해먹고 남은 양념엔 다진김치 단무지 대파 김가루 날치알 참기름을 넣어 볶아 먹는재미


재료(4인) : 닭다리살1200g 양파1/2개 당근1/3개 고구마작은거2개 양배추80g 떡한줌 치즈150g

양념 : 고추장7큰술 고추가루3.5큰술 양조간장100ml 맛술100ml
유기농원당5큰술 다진마늘2큰술 멸치다시육수50ml(생략가능) - 물대신 육수를 넣으면 더 맛있다
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재료준비
*양념은 미리 섞어둔다 (냉장고에서 반나절이상 숙성시켜주면 더 맛있다)
*양파는 반으로 갈라 3등분한다
*당근과 양배추는 채썰고 고구마는 먹기좋은크기로 자른다
*닭고기는 끓는물에 식초를 넣어 데친 후 찬물에 헹궈낸다

1. 닭고기는 기름기를 가위로 제거하고 칼집을내거나 포크로 꾹꾹 찔러 먹기좋은 크기로 자른다
2. 1의 고기를 팬에 담고 고구마, 당근, 양념을 넣고 골고루 섞어 앙념이 베이게 30분간 둔다
3. 2의 고기를 중불에서 잘 저어가며 익혀주다 바르르 끓고나면 양배추와 양파를 넣는다
4 야채를 넣고 불을 조금 세게 올려 잘 저어가며 졸인다
5. 자작하게 졸여지면 떡을넣고 치즈를 올려준다
6. 5의 팬을 220도 예열된 오븐에 넣고 7~8분간 노릇하게 구워낸다 (오븐이 없는경우 위에 덮개를 덮어 치즈를 녹인다)
w p : 오늘 jaju가서 이사각팬 살까말까 고민하다가 그냥왔다 ㅋ
그리고 오븐사용하지말고 하는거로 하면 어떨까요
오븐없는 자취생도있고 싱글들도있고 없는집 많아요 ㅋ sorry^^
ᄒᄒᄒ : 사각스텐팬 어디서 사신 건가 요? 사이트 좀 알려 주세요ㅠㅠ

내가 30만원짜리 후라이팬을 쓰는 이유. 좋은 후라이팬은 요리를 바꿉니다. 후라이팬 구매전 한번 보세요.

많은 분들이 후라이팬의 중요성을 모르고, 왜 내 요리는 맛이 없지 라고 궁금해 하는분들이 많습니다. 간단하게 가격대별 후라이팬들의 차이점과 성능테스트를 해봤습니다

맴버쉽을 신청하시면 제 채널에서 여러가지 혜택들을 보실수 있습니다.
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안녕하세요 저는 요리 과학 채널을 운영하고 있는 아미요입니다.
저는 한때 의대를 희망했던 학생의 삶을 살았고,
요리란 길로 빠져들어 여러 레스토랑을 거쳐, 최
근까지는 미슐랭3스타에서 일했던 경험을 갖고 있습니다.
하지만 개인적인 이유로 그만두게 되었는데, 한국에 요리를 사랑하시는분들을 위해서 조금이나마 좋은 정보를 주기위해 요리 과학 유투브를 시작하였습니다.

사실 카메라를 잘 다룰지 몰라서 다른 요리유투버분들처럼 예쁜 요리영상을 찍는건 불가능하다고 생각했기에, 제가 배운 과학과 요리를 합해서 과학적으로 요리를 풀어가 보려합니다.
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Music by A Himitsu (https://www.youtube.com/channel/UCgFw...)
아미요 Amiyo : 논스틱 팬의 밑바닥이 완벽히 닿지 않아 불공평하다는 분들께 말씀드립니다.

제 논스틱 팬 같은 경우에, 사용할때마다 가하는 열을 감당을 하지 못하여, 사용할수룍 계속 뒤틀리게되며 이젠 밑바닥 면적이 완전히 안 닿는데요
그거또한 후라이팬의 전체 내구성이다보니 신경안쓰며 실험을 했습니다.
구리팬이 8년된거에비해 테팔은 6개월바께 안됬는데 내구성이 이렇게 차이나는것도 팬의 차이점이니깐요.
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12분에 설문조사 있습니다. 제 영상을 보셨다면 설문조사에도 참여 부탁드립니다!
최샐리 : 구리팬 인덕션에 사용가능한가요?
홍성규 : 더 푸드 랩 보면서 열 전도율은 '열원으로 부터 먼 곳 까지도 팬이 골고루 에너지를 받는 것', 보존율은 '얼마나 음식에 많은 에너지를 이동시킬 수 있는지에 대한 것'으로 이해하고 있었는데 제가 잘못 이해한 것인가 본군요...
예로 무쇠팬은 보존율은 높고 전도율은 낮아서 불에 닿지 않는 부분은 온도가 열원에 직접 닿는 부분보다 높지는 않지만 일단 오븐이나 불에 오래 달궈지면 에너지가 굉장히 많아 고온의 요리를 하기에 아주 좋다고 들었습니다
파스락 : 10:40 아 제 테팔 후라이펜이 덜컹거리는거도 이 이유였군요! 바꿔야겠당
Kyoung Min Park : 안녕하세요~~
아미요님은 구리팬이 엄청 비싸다고 하셔서 너무 사고 싶은게도 못사고 있다가 아마존에 보니 구리팬이라 하는데 엄청 싸요. 그럼 아마존것은 구리가 아닌가요? 너무 궁금해요 가르쳐 주세요.

스텐팬 음식눌러붙는 이유 스테인리스팬 사용법 절대 음식이 안붙게하는 방법

스테인리스 후라이팬
음식하실때 엄청 눌어붙죠
스트레스 받으시는 분들 많을 꺼라 생각합니다
눌어붙는 현상 때문에 스텐팬을 사용 안하시는 분들도
많을거라 생각합니다

이 영상 보시면 이제 절대 안붙는 스텐팬 고수가 되실겁니다
원리만 알면 아주 간단하지만
처음 사용하시는 분들은 계속 이유를 모르고 짜증나실거에요

제가 강조하는 부분은 이거예요

예열해서 팬에 뜨거워서 안 붙는 게 아니다
뜨거워진 팬과 오일이 만나서 팬에 코팅 막이 형성되고
그로인해 붙지 않는 것이다 입니다

한번 코팅이 된 팬은 세착하지 않는이상 당일 사용하는 동안은
절대 안붙는 코팅이 만들어 집니다
그러니 약한불 강한불 마음껏 조리하셔도 됩니다~!!


영상에 팬
휘슬러 크리스피 스틸 럭스 28cm

저는 더 좋은 정보와 맛있는 레시피로 돌아오겠습니다

네이버 블로그 : https://blog.naver.com/koo9203
구글 블로그 : https://koozakitchen.blog spot.com
인스타그램 : https://www.instagram.com/stories/koo...
유튜브 : http://bit.ly/2Iu
쿠자의주방 KOOZA-Kitchen : 많은분들이 영상을 봐주셔서 깜짝놀랐습니다
타 유튜버분이 거론되고 이상하게 흘러가는거같은 분위기라 오해없으셨으면 해서 댓글 남겨봐요
전 아직 그런 비교나 저격을당할만한 유튜버가아니에요 저 아닐꺼에요 전 햇병아리 초보 유튜버입니다
이 영상에 의도는 그동안 제가 본 스텐팬에서 음식안달라붙게 하는방법 영상이나 자료를 찾아보면 대부분 예열만 잘하면 안붙는다 정도로 끝나는거 같아서 아쉬운마음에 보다 조금더 정확하고 좋은 설명영상이 있었으면 좋겠다라는 생각에 출발한거였어요 따라서 이 영상은 계란후라이를 맛있게하는 방법이 아니에요 팬에 음식이 붙는원리와 안붙게하는 방법을 쉽게 풀려고 한 영상에 계란은 그냥 배우로 출연한거였어요(주인공을 두부로할껄그랬어요ㅠ)
계란맛있게하는 영상이였다면 이렇게 안찍었을꺼에요 오해없이 좋은 마음으로 너그럽게 영상봐주세요 흑흑 구독,시청,방문 해주신 모든분들 진짜진짜 감사드립니다
psychologist : 계란후라이가 아니라 계란튀김인데?
그리고 저렇게 오래 걸리고 관리가 힘들면 일반 사람들은 시간아까워서 못할듯
류수진 : 선생님 ㅠ 덕분에 스탠 중독자 됬어용 ㅠ ㅠ 감사해용 ㅎ
근데 팬에 스테이크나 갈비등 구울때면 잘 타고 시꺼멓게 되는데 불 조절 실패인건가융? 팬을 못 다뤄서 그런건지 ㅠ 도와주세요 ㅠ??
Jeong Jake : 코 성형인가?
김겨란 : 제가 집에서 스탠팬으로 계란후라이를 해봤는데 머큐리볼이 생길때까지 기다린다음에 기름을 넣으면 연기가 나더라구요.. 그게 첫번째 문제고
기름에 연기가 나니까 연기가 안날때 까지 불끄고 기다리다가 그만나면 다시 약불을 키는데 기름을 얼마동안 둬야 하는지 몰라서 찾아보니까 아지랑이 같은게 생길 때 까지 기다리라 하던데 아지랑이가 거의 넣자마자 5초면 보여서 얼마 안있어서 계란을 넣습니다.
두번째 문제가 여기있는데 계란을 넣으니까 노른자 쪽이 눌러붙네요.. 제가 참을성이 없는건지 코딩이 더 될때까지 계란을 안넣은건지 모르겠습니다.
일단 기름에 연기가나는게 제일문제같은데 이게 몸에 정말 안좋다고 들어서 어떻게 해야할 지 모르겠습니다 ㅠㅠ

... 

#사각팬도면

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